できるだけ地元の魚を使い、素材の持ち味が生きるような料理をお届けしています。 例）甘鯛と海老真丈の信州蒸し　800円 　　金フグと海老のふわふわ揚げ　750円 　　本日のお煮付け　700円〜 　　自家製の一夜干し　700円〜 （おすすめ）天然鯛とアサリ貝のアクア・パッツア　1,000円
天然鯛とアサリ貝のアクア・パッツア 　　　1,000円	甘鯛の味噌漬け焼き 750円	甘鯛と海老真丈の信州蒸し 800円